食肉加工ハンドブック

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商品の説明

カバーは古いですが、中はほぼ開いていません。
昭和55年発行 発行人 鎌田恒男
当時の 722ページ
食肉加工の専門書です。
縦 22.5cm 横 16.5cm

商品の情報

カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > 参考書
商品の状態未使用に近い
6510円食肉加工ハンドブック本・音楽・ゲーム本AJMIC~お肉・食肉・肉料理のことなら全国食肉事業協同組合連合会
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